Capitulo lll Establecimientos donde se manipulan la carne y sus productos
Sección primera:

Disposiciones generales

Sección segunda:

Rastros y mataderos

Establecer las condiciones sanitarias e higienicas para el sacrificio de animales, faenado, manejo, conservación y comercializacion de productos carnicos destinados al consumo humano, con el fin de proteger la salud publica y garantizar la inocuidad de los alimentos

Salubridad

Sector Industrial